業務内容は道南エリアの食肉卸・直営店での小売りで得意先は主にスーパー等の量販店、ホテル、精肉店、飲食店です。原料販売の他、自社工場にてスライス加工処理、配送まで行っております。

函館丸井今井地下に直営店「道南ミート」・函館本町シエスタハコダテ地下食品売り場で店頭販売を行っております。

高速自動チョップカッター2台、他に生スライサー・冷凍スライサー等を数台完備、また熟練者による包丁での捌き加工等で得意先からの各種注文に対応しております。